自己紹介

初めての投稿です。こんにちは！aynbです＾＾HPをご覧いただきありがとうございます♪

令和６年GW〜オープン予定の『Houjyu -ﾎｳｼﾞｭ- 』というお店をすることになりました♪

母と私のいつか自分のお店を持ちたい！という夢を叶える為に何年も考え、やっと行動に移す事ができました。

どうしてお店をしたいと思ったのか

母は今まで他職種の経験もあり、接客業が大好き人間です。その中でパン屋勤務を数年してきました。もともと母は、食べるのが好き！お菓子作りも大好きで、私が幼い頃から様々な焼き菓子や、プリン等作ってくれていました。実家にはパン製造機やプリンやお菓子の型、ケーキの型などたくさん物で溢れかえっております。自分の作ったパン菓子を色んな人に食べてもらいたい。と思ったのがお店をしたいと思うようになったきっかけだそうです。

一方私の方も10代からクレープ屋さんの虜になってしまい、クレープの生地が好きで、クレープ屋でアルバイトをしたり、他店舗で店長業務にも携わりました。メニューを考えたり、生地をオリジナルで作ったりしてきました。

何をどこで売るの？

メニューは主にパン菓子・クレープ販売です。普段パン屋にあるサイズはちょっと大きい！小ぶりの食べやすいパンをいろんなパンを食べたい！という方向けのサイズにしております。ロールパンから食パン・クロワッサン・米粉パン・ベーグル・惣菜パンやスイーツパン・・・等沢山ご用意していく予定です。クレープは米粉をメインに使用し、しっとりもっちり生地に仕上げています。自家製ホイップクリームを使用したものを販売していく予定で、食べやすいようにロール状に巻いたクレープを提供していく予定です。

販売方法は、近くのふれあい市や道の駅で商品販売をしていこうかと思っています。ゆくゆくは電話予約等もしていきます。又、県内外でのイベント行事へも積極的に参加していきたいと考えています。

今後の詳しい新メニュー内容や、イベント出店報告はこちらのHPにて掲載していきますので

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